勝手場コウ

제철 식재료를 마음에 갈 때까지

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제철의 소재를 듬뿍 사용한, 계절감 넘치는 오반자이를 일품 일품 정중하게 준비.국물의 향기와 식감, 채색에도 구애되어, 안심 마음 가는 부드러운 맛으로 완성했습니다.계절의 변화를 느끼면서, 매일의 식탁에 다가가는 한 접시를 즐겨 주세요.

킨키의 원시 구이

2990 엔(세금 포함)

원시구이」란, 생선이나 야채를 그대로 화로 뒷단에서 차분히 꼬치구이로 만드는 일본 고래로부터 전해지는 전통적인 조리법.신선한 킨키를 천천히 숯불로 천천히 구웠습니다.꼭 즐겨 주셨으면하는 일품.

군상 사슴 등 로스 숯불구이

1590 엔(세금 포함)

군상의 풍부한 대자연 속에서 자란 신선한 사슴.고단백, 저칼로리가 특징으로 촉촉하고 부드럽게 구워졌습니다.

와규를 사치스럽게.

저희 가게에서는, 로스트 비프를 비롯해 신선한 와규를 숯불로 조리하고 있습니다.다른 점포에서는 맛볼 수 없는 저희 가게의 와규를 즐겨 주세요.

일품 요리도.

푹신푹신 완성된 국물 감아 계란.술이 진행되는 일품입니다.

사계절의 제철 식재료를 이용해 일품씩 정중하게 완성한 계절의 오반자이.품위있는 국물의 향기와 섬세한 맛이 소재 본래의 매력을 조용히 돋보이게합니다.그릇 선택이나 모듬에도 마음을 다하고 오감으로 맛볼 수 있는 고급스러운 한 접시를 제공합니다.일상에 다가가면서도, 각별한 한때를 연출합니다.

기후역에서 도보 15분.야나세에 자리한 어른의 은신처.

카운터 8석과 반개인실 2개.성인 공간에서 천천히.

계절에 맞춘 1품

제철의 소재를 살려 수고 해바라지 않고 정중하게 완성한 오반자이는, 아무도 가게 주인의 조건이 가득한 일품 뿐.국물의 향기, 상냥한 맛, 소박하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.마음까지 안심하는, 일상에 다가가는 맛을 꼭.

마음대로 코우에서만 맛볼 수 있는 1잔

전국 각지에서 엄선한 희귀한 소주와 토속주도 다수 준비.좀처럼 만날 수 없는 한 개와의 만남을 즐길 수 있습니다.요리와의 궁합을 생각한 라인업으로, 술 좋아하는 분들도 만족하실 수 있는 다양한 상품입니다.

테이블5명 × 1

차분한 분위기의 반 개인실을 준비.5명까지 이용하실 수 있는 1탁의 자리는 적당한 거리감과 프라이버시를 겸비하고 있어 소중한 상담이나 접대, 동반 등, 주위의 눈을 신경쓰지 않고 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.고급 요리와 마음을 담은 서비스로 특별한 시간을 연출합니다.

테이블5명 × 1

반 개인실의 5인용 테이블석은, 주위를 신경쓰지 않고 즐길 수 있는 프라이빗 공간.여자회나 소인원으로의 연회에 최적으로, 회화도 고조되는 기분 좋은 거리감이 매력입니다.맛있는 요리와 음료를 둘러싸고 느긋한 한때를 즐길 수 있습니다.

카운터 석1명 × 8

1인 전용의 카운터석은 전8탁.차분한 분위기 속, 이웃석과의 거리도 적당히 확보된 공간은, 접대나 동반 등 소중한 한 때에도 최적입니다.요리사의 소작을 눈앞에서 즐기면서, 상질의 시간을 느긋하게 보내실 수 있습니다.

차분한 공간에서.

카운터 8석과 반개인실 2개.성인 공간에서 천천히.

엄선한 아테.

저희 가게에서는 소재를 고집한 아테를 다수 준비.술이 좋습니다.

흑털 일본소를 준비.

갓 만든 와규 로스트 비프.다른 가게에서는 맛볼 수없는 일품입니다.